気楽人生：蘇格蘭的煤泥之味 Port Charlotte The Peat Project

今日好友送贈 Islay (讀作 ai-la) 單麥芽威士忌一支。此 Port Charlotte - Peat Project，由 Bruchladdich 酒莊 (蒸漏酒師 Jim McEwan) 仿造百年蘇格蘭威士忌之味，花香、幼滑、高貴、重煤泥味 (heavily peated)，秉承單一麥芽威士忌的複雜味道，金邊百合的酒色，蘇格蘭百年孤寂，古舊滄桑，跟日本威士忌美酒天成是天壤之别！我們 3月的『地主會』可以一試了。

気楽 【きらく】 【kiraku】

気楽な仕事 (輕鬆的工作)。
気楽に暮らす (安閑渡日)。
気楽にしたまえ (請不要拘束)。